Sočni zalogaji od povrća i mesa: Bogata musaka

Potrebno je:

• 200 g šampinjona
• 300 g mljevene junetine
• 50 g sira
• 2 tikvice
• 2-3 kom krompira
• 4 jaja
• pavlaka

Priprema:

Šampinjone izdinstati na ulju, i malo posoliti. Krompir isjeći na kolutove, malo ga prokuvati, ali pripaziti da se ne raspadne. Meso, takođe prodinstati, začiniti po ukusu sa bijelim lukom, biberom, solju, uz dodavanje sitno isjeckanog peršuna. Tikvice ispohovati na uobičajen način.

Ovako pripremljene sastojke ređati u pouljenu tepsiju: krompir, šampinjoni, narendan sir, mljeveno meso, pohovane tikvice i tako redom dok imate materijala. Na kraju ove sastojke povezati sa smjesom od umućenih jaja i pavlake.

Peći u rerni na 180 C oko 30 minuta.