Pirinač sa piletinom

Potrebno je:

• 600 g pilećeg filea
• 2 manje glavice crnog luka
• šargarepa
• 1 crvena paprika
• čaša pirinča
• ulje
• suvi biljni začin
• biber
• peršun

Priprema:

Crni luk i šargarepu isjeckajte, a pirinač operite, pa sve propržite u šerpi na ulju dok pirinač ne postane staklast.

Potom nalijte vodom, pa dodajte na režnjeve isječenu crvenu papriku i začinite po ukusu. Možete dodati i sitno sjeckan peršun.

Pustite da provri, smanjite vatru i sačekajte da se pirinač skuva. Pileći file isjeckajte na komadiće (ili napravite šnicle, po ukusu), začinite ih i ispržite na tiganju okrećući povremeno da se ravnomjerno ispeku s obje strane.

Poslužite dok je toplo.

Prijatno!