Musaka za svačiji ukus

Potrebno je:

• 800 g krompira
• 500 g mljevene junetine
• veća glavica crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• kašičica seckanog peršuna
• pola kašičice slatke začinske paprike
• 2 jaja
• 200 ml kisjele pavlake
• 300 ml mlijeka
• so
• biber
• ulje

Priprema:

Luk isjeckajte i propržite ga na ulju, pa dodajte meso, začinsku papriku, sitno nasjeckan bijeli luk i peršun.

Začinite solju, biberom i začinskom paprikom, pa sve promiješajte i dinstajte da meso samo malo omekša.

Krompir oljuštite i isjecite na kolutove. U podmazanu posudu stavite red krompira, ovlaš posolite, pa stavite pola količine mesa.

Odozgo ponovo stavite red krompira i ponovite postupak. Završite redom krompira.

Jaja dobro ulupajte sa kisjelom pavlakom i mlijekom, dodajte soli i bibera, prelijte složenu musaku i pokrijte je alu-folijom.

Pecite oko sat vremena u rerni koju ste zagrijali na 200 stepeni.

Potom skinite foliju i pecite još petnaestak minuta da musaka dobije lijepu boju.