Lisnata savijača sa spanaćem, svežim sirom i šampinjonima

Potrebno je:

• 1 lisnato tijesto
• 150 gr spanaća (zaleđenog)
• 300 gr svježeg sira
• 4 kašika griza
• 1 jaje
• soli
• 6 manjih šampinjona
• jaje za premazati
• susam (po želji)

Priprema:

Spanać odlediti pa pomiješati sa sirom, grizom, jaje, so i dobro izmiješati.

Šampinjone oprati pa narezati na tanke pliske.

Tijesto razvaljati pa staviti smjesu al ne blizu krajeva, pa posuti šampinjone. Krajeve prevrnuti prema unutra pa je urolati polagano.

Staviti na papir za pečenje. Premazati sa jajetom i obino posuti sa susamom.

Staviti u rernu ugrijanu na 180- 200C i peći 20-ak min dok ne porumeni.