20.02.2013. 12:44h
Ažurirano: 20.02.2013. 12:44h
Potrebno je:
- 300 g pirinča
- 200 g šampinjona
- 100 g struganog parmezana
- 2 glavice crnog luka
- čen bijelog luka
- struk praziluka
- 2 male tikvice
- 50 g maslaca
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Na ugrijanom maslinovom ulju propržite na listove isjeckane šampinjone s izgnječenim bijelim lukom i dinstajte oko sedam minuta.
Dodajte sitno sjeckanu glavicu crnog luka, pa nastavite s dinstanjem još dva minuta. Dodajte na kocke isječenu tikvicu, kolutove praziluka i dinstajte još 10 minuta.
U međuvremenu na maslinovom ulju staklasto propržite drugu glavicu sitno sjeckanog crnog luka.
Dodajte pirinač, promiješajte i malo pomalo dolivajte vodu da pirinač bude polukuvan.
Umiješajte dinstano povrće i nastavite s dinstanjem da pirinač omekša.
Skinite s vatre, umiješajte maslac i poslužite toplo, posuto struganim parmezanaom.
Bonus video:
