Sastojci:
- 200 ml mlijeka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 šoljica ulja
- 1 kiselo mlijeko
- 2 jaja
- brašno (oko 1 kg)
Fil:
- 1/2 margarina
- 2 žumanca
- 200 g šunke
- 300 g sira
- 100 g kačkavalja
- origano po želji
- 2 bjelanca i susam za premazivanje
Priprema:
U mlakom mlijeku rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, priremljen kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.
Umutiti margarin sa 2 žumanceta. Nadošlo tijesto razvući oklagijom na debljinu prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem seći u cik cak praveći trouglove. Ređati trouglove u podmazan pleh premazati umućenim bjelancima, posipati susamom i peći na 180*C dok ne dobiju lijepu žutu boju.
Recept preuzet sa: Kuhinjica
Bonus video: