Trouglići sa šunkom i kačkavaljem

U mlakom mlijeku rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, priremljen kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.
0 komentar(a)
Ažurirano: 08.02.2013. 16:02h

Sastojci:

  • 200 ml mlijeka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 1 kiselo mlijeko
  • 2 jaja
  • brašno (oko 1 kg)

Fil:

  • 1/2 margarina
  • 2 žumanca
  • 200 g šunke
  • 300 g sira
  • 100 g kačkavalja
  • origano po želji
  • 2 bjelanca i susam za premazivanje

Priprema:

U mlakom mlijeku rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna pa ostaviti da nadođe. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kisjelo mlijeko, ulje, jaja, priremljen kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadođe.

Umutiti margarin sa 2 žumanceta. Nadošlo tijesto razvući oklagijom na debljinu prsta, premazati margarinom, narendati šunku, sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem seći u cik cak praveći trouglove. Ređati trouglove u podmazan pleh premazati umućenim bjelancima, posipati susamom i peći na 180*C dok ne dobiju lijepu žutu boju.

Recept preuzet sa: Kuhinjica

Bonus video: