Začinite i uživajte: Brze polpete

Potrebno je:

• 500g miješanog mesa
• 1 jaje
• 150 g sredine starog hljeba
• 1 sitno nasjeckan crni luk
• sitno nasjeckan peršun
• kašičica soli
• kašika senfa
• kašika maslinovog ulja
• ulje za prženje

Za sos:

• 500 ml pavlake za kuvanje
• bijeli biber

Priprema:

Natopite hljeb u mlijeku, ocijedite ga i stavite u posudu s mesom.

Dodajte jaje, luk, peršun, so, senf i maslinovo ulje, pa dobro izmijesite da se smjesa sjedini.

Pravite bombice, polpete, i pržite ih na zagrijanom ulju.

Gotove polpete ocijedite na papiru i prije služenja prelijte zagrijanom pavlakom za kuvanje koju ste začinili bijelim biberom.