Sastojci
Za tijesto:
- 0,5 l mlijeka
- minjon kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kg brašna
- 3 jaja
- 1 dl ulja
- 200 g margarina
Za fil:
- 200 ml kečapa
- kesica origana
- 200 g šunke
- 200 g kačkavalja
Priprema
Podgrijati mlijeko da bude mlako. Razmrviti minjon kvasca u mlijeku sa dodatkom kašičice šećera i tri kašike brašna.
Ostaviti da se udvostruči. Razmutiti jaja, dodati ulje i so pa pomiješati sa pripremljenim kvascem. Umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da odmara. Udvostručeno tijesto podijeliti na 18 loptica.
Rastopiti margarin. Svaku lopticu rastanjiti i 5 premazati margarinom pa preklopiti šestom. Poslednju nije potrebno mazati. Uraditi isto sa preostalim jufkicama. Narendati šunku i kačkavalj. Dodati origano. Rastanjiti tijesto u pravougaonik, posuti šunkom i kačkavaljem pa sipati kečap preko fila. Urolati. Seći rolat na kriške debljine 2 cm i redjati u pleh obložen papirom za pečenje.
Svaku krišku premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni 20 minuta.
Recept preuzet sa: Kuhinjica
Bonus video:
