Slana torta od palačinki

Sastojci:

Za palačinke:

• 1 glavica crnog luka
• 250 g šargarepe
• 1 veza peršuna
• 75 g dimljene slanine
• 1 jaje
• so po potrebi
• 150 g brašna
• 2,5 dl mlijeka
• 1 struk praziluka
• malo ulja

Za fil:

• 400 g krem sira

Priprema:

Očistiti luk, šargarepu i praziluk, peršun sitno isjeckati, a slaninu isjeckati na kockice. Luk sitno isjeckati, dodati jaje, so, brašno i mlijeko. Masu podijeliti na dva dela. U jedan dio, dodati rendanu šargarepu i peršun, a u drugi sjeckan praziluk i slaninu.

Ispeći palačinke da porumene. Ohladjene ih ređati jednu na drugu, svaku premazati krem sirom kao tortu.

Recept preuzet: Kuhinjica