12.10.2012. 15:58h
Ažurirano: 12.10.2012. 15:58h
Potrebno je:
- 2 šolje vode (šolja za mjeru je 2,5 dl)
- 2 šolje mekog brašna
- kesica praška za pecivo
- 0,5 dl ulja
- jaje
- 500 g zrelih šljiva
- prezle
- mast
- šećer
- cimet
Pripema:
Ubacite so u vodu i stavite je da provri, dodajte ulje i skinite s vatre.
Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i jako miješajte da se ne bi stvorile grudvice.
Kada se nakon desetak minuta prohladi, umiješajte jaje i sjedinite ga s tijestom.
Kidajte ili sjecite komadiće tijesta, pa u ruci praviti male palačinkice, stavljajte šljive bez koštica na sredinu i dobro ih zatvarajte da se ne raspadnu prilikom kuvanja.
Gomboce spuštajte u vruću vodu u koju ste dodali pola kašičice soli, smanjite vatru, pa kada knedle isplivaju, kuvajte ih još 12–13 minuta.
Pažljivo ih okrećite da se ne bi raspale. Kuvane gomboce uvaljajte u prezle propržene na masti, a možete im dodati šećer ili cimet, po ukusu.
Prijatno!
Bonus video:
