Jeste li već napravili ajvar? Evo recepta...

Potrebno je:

• 5 kg paprika
• 2 kg plavog paradajza
• 250 g šećera
• 150 g soli
• 1 šoljica esencije
• 2 salicila
• 1 l ulja

Priprema:

Paprike očistite od sjemena. Plavi paradajz oljuštite i obarite.

Stavite tri litra vode da provri, ubacite paprike i plavi paradajz, pa dodajte šećer, so, šoljicu esencije i salicil.

Kada su paprike i paradajz kuvani, sameljite ih i ispržite u ulju.