Obavezno napravite: Medeni kolač

Sastojci:

• 2 jaja
• 20 gr margarina
• 4 kašike meda
• 3 kašike mlijeka
• 150 gr šećera
• 450 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 500 ml mlijeka
• 6 kašika gustina
• 1 vanilin šećer
• 1 margarin (250 gr)
• 200 gr šećera
• pekmez od šljiva
• šećer u prahu

Priprema:

Pomešati jedno jaje, margarin, med, mleko i šećer, i lagano prokuvati (ne sme da proključa). Skinuti sa vatre i mešajuci dodati brašno, drugo jaje, prašak za pecivo i zamesiti testo. Testo podeliti na 4 loptice, pa ih razvaljati u kore i peci na obrnutom plehu 5-10 min na 180°C. Mlijeko zakuvati i u njega dodati šećer, vanilin šećer i gustin (sve zajedno razmućeno sa malo mleka). U ohlađeno dodati margarin i penasto umutiti fil.

Na prvu koru staviti pola fila, prekriti drugom korom i premazati pekmezom, staviti treću koru i prmazati drugom polovinom fila, i prekriti četvrtom korom. Kolač odozgo posuti šećerom u prahu.

Recept preuzet sa: Torte i kolači