Sastojci:
- 4 jaja
- 1 čaša od 200 ml šećera
- 1 čaša od 200 ml mlijeka
- pola čaše ulja
- pola čaše kisjele pavlake
- 1 1/2 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 1 prašak za pecivo
- 300 g višanja
- 500 ml mlijeka
- 8 kašika šećera
- 2 pudinga od vanile
- 3 kašike griza
- 100 ml slatke pavlake
- šlag pjena i čokolada za dekoraciju
Priprema:
4 jaja umutiti sa 200 ml šećera. Kad je dobro umućeno dodati 1 čašu mlijeka, pola čaše ulja, pola čaše kisjele pavlake, 1 i po čašu griza, 1 čašu brašna i prašak za pecivo.
Sve izmiješati i sipati u tepsiju. Uzeti 300 g višanja bez košpica i poredati višnje po tijestu otprilike oko 1oo g višanja, a ostatak ostaviti za fil.
Kolač staviti da se peče na 175 C 20 minuta. Uzeti 500 ml mlijeka i 8 kašika šećera, s tim što se odvoji 200 ml mlijeka, a ostatak se staviti da kuva. Uzeti 1 puding od vanile pomješati s onih 200 ml mlijeka i dodati jos 3 kašike velike griza.
Istresti to sve u provrelo mlijeko. Skinuti s peći i u onako vrelo dodati 100 ml slatke pavlake i miješati. Istresti tu smjesu na pečen kolac i vratiti u rernu jos 5 minuta. Uzeti one višnje što su ostale, staviti u njih 100 ml vode, zasladiti po želji i staviti da ključaju. Kad proključaju dodati u njih puding od vanile razmućen s vodom. Kad je kolač ohlađen umutit šlag pjenu i staviti na kremu. Na šlag stavljati po kašiku ovog pudinga s višnjama i ukrasiti topljenom čokoladom.
Recept preuzet sa: Torte i kolači
Bonus video:
