Napravite: Japanski kolač

Tijesto:

• 6 jaja
• 25 dkg šećera
• 25 kašika vode
• 4 kašike ulja
• 30 dkg brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike kakaa

Priprema:

Izmiksati jaja, šećer i ulje u čvrstu smjesu, dodati vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao. Sve to zajedno izmiksati. Tijesto peći u zagrijanoj pećnici na 180C oko trideset minuta. Pečeno, još toplo tijesto preliti vrelim prokuvanim punčem.

Punč:

• 1 dl vode
• 5 kašika šećera
• 4 kašike ruma

Sve to zakuvati i preliti tijesto.

Krem:

• 1 litar mlijeka
• 2 pudinga od banane
• 25 dkg margarina
• 10 kašika šećera
• 5 dl slatke pavlake
• 1 kremfiks
• 1 čokoladne mrvice

Priprema:

Skuvati puding, ohladiti uz povremeno miješanje da se ne stvore grudvice. Omekšani margarin dobro izraditi i umiješati u hladni puding. Sve to dobro izmiksati u glatku masu i premazati preko ohlađenog tijesta.

Recept preuzet sa: Cover magazin