Krem kocke sa bademima

Umutiti 5 žumanaca sa preostalim šećerom. Dodati skuvanu izuzetno jaku crnu kafu i brašno, pa skuvati krem na pari. Prohladiti i umiješati umućen puter. Filovati ispečene kore, sjeći na kocke i poslužiti.
0 komentar(a)
Ažurirano: 17.04.2012. 09:21h

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 400g šećera
  • 250g badema
  • 3 kašike jake crne kafe
  • 1 kašika oštrog brašna
  • 120g putera

Priprema:

Umutiti čvrst snijeg od 5 belanaca. Postepeno dodavati 250 g šećera neprestano muteći. Zatim, umiješati mljevene bademe, lješnike ili orahe. Smjesu podijeliti na dva dijela. U namašćenom plehu na umjerenoj vatri u rerni, ispeći dvije kore.

Umutiti 5 žumanaca sa preostalim šećerom. Dodati skuvanu izuzetno jaku crnu kafu i brašno, pa skuvati krem na pari. Prohladiti i umiješati umućen puter. Filovati ispečene kore, sjeći na kocke i poslužiti.

Recept preuzet sa: Zalogaj

Bonus video: