Piletina sa maslinama i suvim šljivama

Potrebno je:

• 1 pile (oko 1,35 kg)
• ¾ šolje suvih šljiva bez koštica
• ½ šolje zelenih maslina bez koštica
• 3 kašike jabukovog sirćeta
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 čena bijelog luka (izrendanog)
• ½ kašičice soli
• ¼ kašičice bibera
• 1 limun

Priprema:

Isjecite pile na djelove.

Stavite u vatrostalnu posudu sve djelove pileta, suve šljive, masline, maslinovo ulje, sirće, bijeli luk, so, biber i limun (isječen na četvrtine).

Posudu ubacite u rernu i pecite oko 40 minuta na 230 stepeni, povremeno prelivajući piletinu sokom od pečenja.

Kada je gotovo, prebacite piletinu u posudu za serviranje i prelijte je ostatkom iz posude za pečenje, s tim što ćete prethodno izvaditi limun i iscijediti ga.

Prijatno!

Recept preuzet sa: kuvajsam.com