Sastojci:
- 1250 ml mlijeka;
- 200 grama šećera;
- 20 gr želatina;
- 50 grama vanilin šećera;
- 600 grama šlaga (350 grama + 250 grama);
- 150 grama čokoladnih napolitanki sa lešnikom Yo D'oro (napolitanke smrznuti, pa samljeti na mašini za orahe);
- 300 grama Noisset milka čokolade;
- 150 grama mljevenog plazma keksa;
- 200 grama mljevenih lješnika.
Način pripreme:
Odvojiti 150 ml mlijeka i u to staviti želatin, dobro promiješati i ostaviti da stoji 15 minuta. U 600 ml mlijeka dodati šećer i vanilin šećer, pustiti da provri, dodati mlijeko sa želatinom i kuvati 10 minuta.
Ostaviti da se skroz ohladi u frižideru. U veću posudu sipati mlijeko sa želatinom i kašiku po kašiku dodavati 350 grama šlaga i mutiti 20 minuta. Otopiti milka čokoladu bez vode na pari ili na tihoj vatri i polako dodati u šlag, pa podijeliti masu na tri dijela.
U jedan dio staviti mljevene napolitanke, u drugi mljevene lješnike, u treći mljevenu plazmu. Podmazati kalup pa ga obložiti alu folijom i sipati prvo dio sa lješnicima, pa zatim dio sa plazmom, i na kraju dio sa napolitankama. Sjutradan okrenuti tortu na tanjir i ukrasiti je sa preostalih 250 grama šlaga umućenog sa 500 ml mlijeka.
Recept preuzet sa: KuvarKrstarice
Bonus video:
