Pohovane palačinke sa šunkom

Priprema:

• tijesto za palačinke
• 150 grama šunke
• 2 jaja
• 3 kisjela krastavca
• 1 kašika peršunovog lišća
• brašno
• ulje
• biber
• so

Priprema:

Od pripremljenog tijesta ispecite palačinke.

Šunku i krastavce sameljite na mašini za meso, pomiješajte sa peršunovi lišćem, posolite i pobiberite.

Ovom masom nadijevajte palačinke, savijte ih u rolne ili presavijte na četvrt.

Ovako pripremljene palačinke uvaljajte u brašno i umućena jaja i pržite na vrelom ulju.