30.12.2011. 11:58h
Ažurirano: 30.12.2011. 11:58h
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- šargarepa
- 300 grama svježih šampinjona
- šolja i po očišćenog pirinča
- paradajz
- 1/2 litra supe od povrća (kocka za supu)
- bijelo vino
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- vegeta
- biber
Priprema:
Šampinjone dobro oprati i osušiti. Na maslinovom ulju propržiti usitnjen crni i bijeli luk, dodati usitnjenu šargarepu, pa dinstati desetak minuta.
Zatim dodati nasjeckane šampinjone (ne previše usitnjene), oljušten i isjeckan paradajz i još malo krčkati na tihoj vatri.
Dodati očišćenu i opranu rižu, promiješati, naliti supom od kocke, dodati vino, vegetu i začine, pa prebaciti u zemljani sud i staviti da se peče u umjereno zagrijanoj pećnici.
Bonus video:
