Sastojci, bijelo tijesto:
- 6 bjelanaca
- 20dkg šećera
- 20 dkg kokosa
- 3 kašike brašna
- 1/2paška za pecivo
- 1 limun
Priprema:
Bjelanca i šećer izmiksati u čvrsti snijeg, dodati kokos, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sok od limuna. Tijesto lagano peći da dobije žutu boju.
Tijesto smeđe:
- 6 bjelanaca
- 20 dkg šećera
- 20 dkg mljevenih oraha
- 5 dkg čokolade (pola)
- 4 kašike brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 2 kašike ulja
Priprema:
Bjelanca, šećer i ulje izmiksati u čvrstu smjesu,dodati orahe, otopljenu čokoladu, i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto peći u istom limu kao i bijelo.
Krema:
- 12 žumanaca
- 20 dkg šećera
- 3 dl mlijeka
- 1 puding od vanile
- 30 dkg margarina
- 1 želatin
Priprema:
Natopiti želatin u hladnu vodu po uputi na vrećici i ostaviti da nabubri. Šećer i žumanca dobro izmiksati, umiješati puding i ukuvati u mlijeku. Skinuti s vatre, pomiješati želatin u vruću kremu da se lagano rastopi.
Omekšani margarin pjenasto izraditi i pomiješati u hladnu kremu, dobro ujednačiti da krema bude glatka. Bijelo tijesto premazati s pola kreme, pa na kremu staviti smeđe tijesto. Smeđe premazati drugom polovinom kreme i ukrasiti kokosom.
Bonus video:
