24.10.2011. 14:28h
Ažurirano: 24.10.2011. 14:28h
Sastojci:
Za donju koru
- 1 i po šolja brašna
- pola šolje suncokretovog ulja
- 2 kašike mleka
- 2 kašikice šećera
- malo soli
Za fil
- 4 veće jabuke
- 3/4 šolje šećera
- 3 kašike brašna
- cimet , muskatni orahčić
Za gornju koru
- pola šolje brašna
- pola šolje šećera
- 125 grama maslac
Priprema:
Sastojke za donju koru pomiješati zajedno redosljedom kojim su navedeni. Tepsiju posuti brašnom po dnu, i u nju prstima polako utapkati tijesto, tako da ivica testa prati ivicu pleha. Bilo bi idealno ako imate pravu okruglu tepsiju za pečenje pite sa talasastim ivicama.
Potom narednane jabuke sa začinima ravnomerno rasporedite po kori .
Maslac, šećer i malo brašna pomiješajte zajedno sve dok se ne budu kompaktni , potom od njh napravite 8 štapića koje ćemo unakrsno poređati preko fila. Od toplote maslac i šećer će se otopiti i prekiti veći dio pite ali ipak ostaviti estetski lijepu strukturu na gornjoj korici.
Peći na temperaturi od 175 C oko 40 minuta.
Bonus video:
