Danas pravimo tulumbe

Potrebno je za tijesto:

• 4dl vode
• 2dl ulja
• malo soli
• 1 kašika šećera
• 400g brašno
• 1 prašak za pecivo
• 4 jaja

Potrebno je za preliv :

• 1kg šećera
• 8dl vode
• 3 vanilin šećera
• 1 limun

Priprema:

U šerpu na šporetu staviti da provri voda, ulje, šećer i malo soli. Kada provri voda dodati brašno i uz stalno miješanje ostaviti na šporetu 10 minuta, a zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se tijesto ohladi.

Kad se tijesto ohladi dodati jaja i prašak za pecivo i dobro umutiti da se smjesa sjedini.

Pomoću šprica od tijesta praviti tulumbe i ređati ih u podmazan pleh.

Tulumbe peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30minuta.

U međuvremenu pripremamo preliv.

U šerpu na šporetu staviti da se ušpiluje šećer i voda a zatim dodati vanilin-šećere i limun isječen na krugove.

Tulumbe izvaditi iz rerne i preliti prelivom.