Savršenstvo: Crna rolada

Sastojci za tijesto:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike mlijeka
• 2 kašike kakaa
• 1 vanilin šećer
• Pola praška za pecivo

Priprema:

Jaja, oba šećera i ulje izmiksati u čvrstu smjesu. Dodati mlijeko, kakao, brašno pomiješano s praškom za pecivo, izmiješati, saliti u lim na koji smo stavili papir za pečenje.

Peći u pećnici koju smo zagrijali na 180 c, oko dvadeset minuta. Pečeni biskvit dok je još vrući zamotati u roladu s papirom na kojem smo pekli. Ostaviti da se tako hladi. Pripremiti krem.

Sastojci za krem:

• 1 puding od čokolade
• 30 dkg slatke pavlake
• 1 čokolada za kuvanje
• 1kremfiks

Priprema:

Puding skuvati po uputi na pudingu, skinuti s vatre i u njega umiješati izlomljenu čokoladu za kuvanje. Izmutiti slatku pavlaku i kremfiks i pomiješati u ohlađeni puding. Dobro ujediniti u glatku smjesu, premazati kolač i ponovo zamotati u roladu, ukrasiti kolač.