Pržene pečurke

Potrebno je:

• 500 g svježih krupnih pečuraka
• 150 g šunke
• margarin
• so
• biber

Priprema:

U tiganj staviti pečurke prethodno posoljene i pobiberene i to tako da ispupčena strana dođe na dno posude. Peku se kratko da ne bi izgubile sok. Kada su već dobile lijepu boju, na svaku pečurku ili kockicu margarina ili kockicu isječene šunke.

Sve poklopiti i na smanjenoj temperaturi, poklopljeno, pržiti još 5 minuta.