Sastojci:
Za patišpanj:
- 180 gbrašna
- 6jaja
- 120 gšećera
- 1vanilin šećer
- 1prašak za pecivo
- 4-5 kašikanutele
Za fil:
- 700 mlslatke pavlake
- 5 kašikanutele
Za čokoladni preliv:
- 200 gčokolade za kuvanje
Priprema:
Patišpanj:
Jaja polupamo i odvojimo žumanca od bjelanca. U sud sa žumancima dodamo polovinu šećera i mutimo mikserom dok se ne rastopi. Zatim mikserom mutimo bjelanca i postepeno dodajemo preostali šećer i mutimo dok bjelanca ne dobiju potrebnu čvrstinu. Izmućena žumanca dodamo u sud sa izmućenim bjelancima. Zatim dodamo vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i miješamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u kalup i pečemo 20 min na 180°C.
Fil:
Mikserom izmutimo slatku pavlaku u čvrst šlag, i podijelimo ga u 2 suda. U jedan sud dodamo nutelu i promiješamo.
Čokoladni preliv:
Čokoladu istopimo na pari sa malo ulja.
Patišpanj isiječemo na 3 jednaka dijela. Prvu koru premažemo filom, na fil stavimo drugu koru pa i nju premažemo filom i stavimo treću koru. Preostalim šlagom punimo kuvarski špric i prekrijemo stranice torte. Na gornju površinu nanesemo čokaladni preliv.
Bonus video:
