Sastojci:
6 jaja
120 g brašna
240 g šećera u prahu
60 g kukuruznog brašna
Nadjev:
150 g maslaca
200 g šećera u prahu
1 jaje
1 žumance
2 kašike jake crne kafe
Za ukrašavanje:
2 banane
1 kivi
kokosovo brašno
šećer u prahu
Priprema:
Umutiti žumance sa šećerom pa dodati brašno i kukuruzno brašno. Masu blago promiješati i dodati joj čvrsto ulupan snijeg od bjelanaca. Sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrijenoj pećnici.
U međuvremenu, za nadjev, umutiti maslac i šećer, dodati jaje i žumance i mutiti dok se ne dobije glatka masa. Zatim dodati kafu i još malo mutiti mikserom.
Pečenu i ohladenu tortu presjeći na dva dela pa donju koru posuti kokosovim brašnom i poređati kolutove banane. Preko banana staviti nadjev, a preko nadjeva ponovo poređati kolutove banane i posuti kokosovim brašnom. Prekriti drugom korom pa tortu posuti šećerom u prahu, kokosovim brašnom i ukrasiti kolutovima kivija.
Prijatno!
Recept preuzet: recepti.com
Bonus video:
