Posna čorba od paradajza

Potrebno je:

• 400 g paradajza (ili mala konzerva pirea od paradajza)
• 50 g margarina
• 1 glavica crnog luka
• 50 g pirinča
• 1 do 1,5 l vode
• šećer
• komadić kore od limuna
• biber
• so

Priprema:

Sitno sječen crni luk prodinstati na margarinu. Dodati sitno sječen paradajz, dinstati neko vrijeme, naliti vodom, staviti komadić limunove kore i kuvati još 15 minuta na tihoj vatri.

Sve zajedno propasirati, pa dodati pirinač i kuvati još 20 minuta.

Čorbu začiniti solju, šećerom, biberom ili začinima po želji.