Sladoled torta

Kora:

• 9 bjelanaca
• 350 g šecera u prahu
• 1 kašika sirćeta
• 2 kašike brašna

Fil:

• 9 žumanaca
• 21 kašika šecera
• 460 ml vode
• 1 kesica pudinga od vanile
• 1 kesica pudinga od čokolade
• 100 g čokolade
• 500 g putera
• i 2 kesice šlaga

Pripema:

Bjelanca umutiti sa šecerom,dodati sirce i brašno. Sipati u podmazan pleh i peći na 150 stepeni. To je samo jedna kora i ona je podloga za filove.

Umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šecera i kuvati na pari dok se ne postane gusto. U 230 ml vode i 6 kašika šecera skuvati puding od vanile.Takode u drugih 230 ml vode i 6 kašika šecera skuvati puding od čokolade, te skuvanom pudingu dodati 100 g čokolade.

Posebno umutiti 500 g. putera i dodati masi od skuvanih žumanaca.

Tu masu podijeliti na 2 dijela. Jedan dio dodati pudingu od vanile a drugi dio pudingu od čokolade.Umutiti šlag. Tortu filovati ovako: kora,fil od vanile, fil od cokolade i umucen šlag.

Recept: tortekolaci.com