Sastojci:
* 500 grama kora za pitu
* 300 grama mljevenog mesa
* 200 grama kačkavalja
* 500 ml mlijeka
* 4 kašike brašna
* kašičica origana
* paradajz
* začin
* malo soka od paradajza
* crni luk
* 150 grama margarina
Priprema:
Isjeckati crni luk, propržiti, dodati meso. Zatim dodati isjeckan paradajz na kockice, začin po ukusu i origano.
U drugoj šerpi skuvati bešamel sa margarinom, brašnom i mlijekom.
Kad se dobije potrebna gustina, skinuti sa ringle i dodati u meso.
Kuvati još nekoliko minuta sve zajedno.
Nauljiti pleh, polovinu kora uvijenih u rolnu isjeckati na tanje šnite i rukama rastresti po plehu.
Preko toga sipati pola fila i premazati sokom od paradajza.
Drugu polovinu kora isjeći na isti način i poređati preko fila.
Ostatak fila sipati na kore, premazati, sve preliti sa 100 ml vode i rastresti pleh.
Odozgo narendati kačkavalj i staviti da se peče na 200 stepeni 70 minuta.
Vrijeme pripreme: 90 minuta
Prijatno!
Recept: krstarica.com
Bonus video:
