Aromatično pile s bijelim lukom

Sastojci :

veće pile,

40 - tak čenova bijelog luka,

2 dl maslinovog ulja,

lovorov list,

žalfija,

majčina dušica,

ruzmarin,

peršun, celer.

Priprema:

Pile očistiti, dobro posoliti i pobiberiti spolja i iznutra, pa unutrašnjost pileta napuniti sa nekoliko grančica svih navedenih začinskih trava i mirođija.

Pile staviti u vatrostalnu posudu, preliti uljem i čenovima bijelog luka, pa dodati još malo začinskih trava.

Posudu hermetički zatvoriti, kako ne bi moglo da izađe ni malo pare.

Peći oko sat i po, a posudu otvoriti tek na stolu.

(Kao prilog možete poslužiti bareno povrće, krompir - pire i sl.).

Recept: recepti.co.ba