Fantastična mini punjena pogača: I miris i ukus

Uljepšaće prohladno jesenje veče
2773 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Bakina kuhinja
Ilustracija, Foto: Bakina kuhinja

Mekana pogača nadjevena mirisnim sastojcima uljepšaće prohladno jesenje veče i ukusom zadovoljiti ukućane.

Sastojci:

  • 350 gr brašna
  • 120 ml mlijeka
  • 10 gr svježeg kvasca
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli

Za nadjev:

  • 100 gr sira - tvrđeg
  • 100 gr suve kobasice
  • malo suvog vrata
  • paradajz čeri
  • masline
  • malo ruzmarina
  • 3 čena bijelog luka

Priprema:

U mlako mlijeko dodati šečer i kvasac pa kad se istopi dodati ulje, brašno i so i zamijesiti glatko mekše tijesto. Ostaviti pola sata da se odmori pa ga prebaciti u manji pleh koji je obložen pek papirom. U tijesto ubaciti parčiće kobasice, masline, kockice sira, suvi vrat, paradajz sječen na pola i bijeli luk sečen na četvrtine. Premazati uljem, iskidati ruzmarin pa pobacati preko pogače krupnu so i kim. Peći na 200 stepeni 35 minuta.