Zapečeni kaneloni punjeni mljevenim mesom i sirom pravi su obrok za dane kad temperatura nikako neće da poraste. Ipak, proljeće je, pa ih možete poslužiti uz zelenu salatu. Recept je vrlo jednostavan za pripremu.
Sastojci:
- manja glavica luka
- 600 g mljevenog mesa
- 200 ml pasiranog paradajza
- 100 ml vode
- kašičica soli
- 250 g gaude ili edamera
- 250 g kanelona
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 100 g mocarele ili nekog sličnog sira
Priprema:
Na ulju podinstajte sitno sjeckani luk. Kad poprimi lijepu žutu boju, dodajte mljeveno meso i posolite. Sve dobro promiješajte, a nakon 15 minuta dodajte pasirani paradajz i vodu. Poklopite i pustite da se krčka na vatri još 10 minuta. Dodajte 200 ml pavlake za kuvhanje i polovinu narendanog sira pa kuvajte još pet minuta.
Posudu za pečenje podmažite uljem pa je premažite s malo pavlake za kuvanje. Sirove kanelone napunite smjesom i poređajte ih. Ostatak smjese prelijte preko kanelona, a potom i ostatak pavlake za kuvanje. Pospite po vrhu ostatak narendabog sira i mocarelu.
Kanelone prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu zagrijanu na 200°C. Nakon 35 minuta izvadite jelo, skinite foliju i vratite u rernu na 10 minuta.
Bonus video:
