Mirišljavo i lagano zadovoljstvo: Kocke s jagodama

Priprema traje kratko, nema previše posla, sve u svemu, riječ je o jednostavnoj i ukusnoj poslastici

9931 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Kolač je izrazito lagan, sočan zbog divne kore i samih jagoda i predstavlja pravo uživanje za sladokusce. Priprema traje kratko, nema previše posla, sve u svemu, riječ je o jednostavnoj i ukusnoj poslastici.

Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 5 kom jaja
  • 300 g glatkog brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 500 g jagoda

Priprema:

Odvojiti žumanca od bjelanaca pa bjelanca umutiti u čvrsti snijeg, a žumancima dodati šećer i pjenasto izmiksati. Snijeg lagano umiješati u smjesu žumanaca i šećera.

Dodati maslac koji je prethodno odstajao na sobnoj temperaturi i izmiksati da se sastojci povežu. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo pa promiješati kašikom da dobijete lijepu gustu smjesu koja će biti podloga za voće. Kalup obložite papirom za pečenje pa u njega prebacite pripremljenu smjesu.

Jagode operite, očistite i narežite na manje komadiće pa ih poslažite po smjesi koju ste sipali u kalip. Lagano ih utisnite u smjesu. Kolač stavite u rernu zagrijanu na 180°C i pecite ga 15-tak minuta. Gotov kolač izvadite i ostavite ga da se dobro ohladi.

Kad se kolač ohladi, čvrsto izmiksajte slatku pavlaku i njome ukrasite kolač. Na vrh kolača možete dodati još jagoda prema želji (jagoda nikad previše).

Bonus video: