ZAPEČEN U RERNI

Sočni punjeni paradajz: Fini ručak bez previše muke

Malo 'lakše' jelo od drugih sličnih, jednostavno za pripremu

8906 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Punjeni paradajz malo je 'lakše' jelo od drugih sličnih - punjenih paprika ili sarmi, na primjer i zbog toga je zgodniji za dane kad je vruće.

Sastojci:

  • 8 komada paradajza, malo većih
  • 400 g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1/2 šoljice prezle
  • 1 crveni luk
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 kašika svježeg peršuna
  • so i biber

Priprema:

Paradajz operite pa svakom odrežite “kapicu”, otprilike pola centimetra debljine. Iz paradajza izvadite “meso”, ne morate to predetaljno da radite, ali pokušajte da uklonite veći dio. Posolite i biberite unutrašnjost.

Meso od paradajza usitnite nožem i dodajte ga u meso, sitno sjeckani luk i bijeli luk i ostale sastojke. Sve dobro sjedinite u kompaktnu smjesu i punite paradajz.

Složite paradajz u posudu za pečenje, poklopite ga odrezanim “kapicama” i lagano prelijte maslinovim uljem. Pecite u reeni zagrijanoj na 180 stepeni otprilike 30 minuta.