15.07.2021. 23:46h
Punjeni paradajz malo je 'lakše' jelo od drugih sličnih - punjenih paprika ili sarmi, na primjer i zbog toga je zgodniji za dane kad je vruće.
Sastojci:
- 8 komada paradajza, malo većih
- 400 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 1/2 šoljice prezle
- 1 crveni luk
- 1 čen bijelog luka
- 1 kašika svježeg peršuna
- so i biber
Priprema:
Paradajz operite pa svakom odrežite “kapicu”, otprilike pola centimetra debljine. Iz paradajza izvadite “meso”, ne morate to predetaljno da radite, ali pokušajte da uklonite veći dio. Posolite i biberite unutrašnjost.
Meso od paradajza usitnite nožem i dodajte ga u meso, sitno sjeckani luk i bijeli luk i ostale sastojke. Sve dobro sjedinite u kompaktnu smjesu i punite paradajz.
Složite paradajz u posudu za pečenje, poklopite ga odrezanim “kapicama” i lagano prelijte maslinovim uljem. Pecite u reeni zagrijanoj na 180 stepeni otprilike 30 minuta.
Bonus video:
