Zahvaljujući internetu veliki kulinarski hit postao je kolač od jabuka koji se pravi u tiganju, a da biste ga pripremili, osim rerne, ne morate koristiti ni mikser. Treba vam samo jedno jaje, a kolač je idealan kad želite da na brzinu napravite nešto slatko. Samo na jednoj internet stranici video sa pripremom ovog kolača vidjelo je preko 13 miliona ljudi.
Sastojci:
- 2 velike jabuke
- 30 grama maslaca
- 30 grama šećera
- cimet po želji
- 1 jaje
- 30 grama šećera
- 8 grama vanilin-šećera
- 30 ml ulja
- 150 grama jogurta
- 140 grama glatkog brašna
- 8 grama praška za pecivo
Priprema:
Oljuštite jabuke, odstranite koštice i izrežite ih. Jaje razmutite sa šećerom i vanilin-šećerom. Dodajte ulje i dobro promiješajte, a nakon ulja dodajte jogurt. Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješajte mutilicom dok ne dobijete glatku smjesu.
U tiganju rastopite maslac i zatim dodajte šećer pa promiješajte. Zatim stavite jabuke i pirjajte na laganoj vatri desetak minuta. Nakon toga po želji ubacite cimet i promiješajte.
Prelijte jabuke pripremljenom smjesom, lagano je poravnajte špatulom kako biste jabuke u potpunosti prekrili. Stavite poklopac na tiganj i pecite kolač 10 minuta.
Čačkalicom provjerite je li unutrašnjost kolača suva. Ako na čačkalici nema mokrih ostataka smjese, preokrenite ga na drugu stranu kako bi se i ona zapekla. To ćete najlakše uraditi tako što ćete tanjirom veličine tiganja prekriti kolač, a zatim ga okrenuti i tako ga izručiti na tanjir. Zatim ga jednostavno s tanjira opet premjestite u tiganj. Opet poklopite tiganj i pustite da se kolač peče još pet minuta.
Bonus video:
