Đuveč sa kobasicom je od onih jela za čiju pripremu vam neće trebati previše ni vremena ni novca, a dobićete odličan i hranljiv obrok.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 mješavina povrća za đuveč
- 350 g kobasica po želji
- 1 kašika suvog začina
- 300 – 500 ml soka od paradajza
- 2 šolje pirinča
- so, biber, peršunov list
- 50 ml ulja
Priprema:
Zagijte ulje i stavite isjeckani crni luk da se dinsta, dodajte malo vode i suvi začin. Kada voda ispari, smanjiti vatru pa propžiti luk nekoliko minuta. Dodati zatim povrće koje ste odabrali i naliti vode da ga prekrije. Kada povrće provri dodajte isjeckanu kobasicu i kuvajte 15 minuta.
Zatim dodajemo pirinač i nalijte sok od paradajza. Po potrebi, možete dodati i malo vode.
Smanjite vatru i ostavite da provri. Kada provri promešajte i provjerite odnos vode i pirinča. Na umerenoj vatri kuvajte dok višak vode ne ispari. Posolite, pobiberite i dodajte peršunov list. Kada je pirinač mekan jelo je gotovo.
Bonus video:
