Brzi ljetnji ručak iz rerne: Povrće sa mljevenim mesom

Povrće, mljeveno meso, sir - osnovni su sastojci jela koje se sprema brzo i lako. Ovo je još jedan od recepata odličnih za tople dane, jer se nakon malo sjeckanja i miješanja ručak pravi sam dok se peče u rerni.

Sastojci:

• 1 crvena paprika
• 3 krompira
• 1 crveni luk
• 1 paradajz
• 500 g mljevenog junećeg mesa
• 250 ml paradajz soka
• 200 g kačkavalja

Priprema:

Isjeckano povrće i meso pomiješati u plehu, začiniti, peći 20-ak minuta pokriveno, a onda otkriti i peći još 15-ak minuta. Posuti rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu na 5-10 minuta.