Ako ste među onima koji vole i da spremaju i da jedu tjesteninu, verzija sa prazilukom i puno sira će vas oduševiti. Ne morate biti posebno vješti u kuhinji da biste pripremili ovaj obrok. Mile Butorac na Instagram stranici hungry_mile, preporučuje da ovakvu tjesteninu poslužite uz salatu po izboru i piše da je ovo ručak za svačiji džep ali i za sve nivoe (ne)vještina u kuhinji.
Sastojci:
- 1 veliki praziluk
- 250 g slanine
- 500 g tjestenine (fusilli)
- 500 svježeg sira
- 2 manje kisjele pavlake
- rendani sir
- komad maslaca
- vlasac, so, biber
Priprema:
Na zagrijanom tiganju pržite slaninu, kad masnoća krene da se topi dodajte narezani praziluk i kratko propržite, dok praziluk ne omekša.
U međuvremenu stavite vodu da provri, posolite i skuvajte tjesteninu. Izvadite lončić vode, a tjesteninu procijedite.
U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir i pavlaku, dodajte im preprženu slaninu i praziluk i začinite vlascem ili bijelim lukom, solju i biberom. Dobro promiješajte pa razrijedite vodom u kojoj ste kuvali tjesteninu na kraju umiješajte skuvanu tjesteninu.
Sve ravnomjerno rasporedite u pekač koji ste premazali komadom maslaca, pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180℃ oko 30 minuta.
Bonus video:
