Svi znaju da su krompir, sir i spanać odlični saveznici u raznim jelima, ali možda niste probali da ove tri namirnice budu glavne u jelu koje podsjeća na musaku. Znači - kad vam dosadi klasika, isprobajte verziju bez mesa i nećete se pokajati.
Sastojci:
- 800g krompira
- 400g spanaća
- 200g sira
- 300ml mlijeka
- 2 jaja
- ulje
- peršun
- 2 manje šargarepe
- so, biber, mješavina začina
Priprema:
Krompir oljuštite i izrendajte na krupno, posolite i pobiberite. Spanać kratko blanširajte, a zatim ocijedite pa isjeckajte. Sir izrendajte na krupno, a šargarepu na sitno. I peršun isjeckajte na sitno.
Na ulju propržite krompir. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite polovinu krompira, zatim spanać, sir, pa drugu polovinu krompira.
Umutite jaja, mlijeko, šargarepu, peršun, začinite pa prelijte preko musake.
Pecite u rerni zagrijanoj na 250 stepeni, dok ne porumeni, objašnjeno je na Instagram profilu kulinarskee_carolijee.
Bonus video:
