Piletina i krompir su tako dobri drugovi u kulinarstvu da ima bezbroj načina na koje se mogu pripremiti. Od najobičnijeg - ispržite piletinu i napravite pire - do malo komplikovanijih verzija kao što je ova koju vam predlažemo. Malo više truda i ovi obični sastojci pretvoriće se u raskošne zalogaje.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 400 g pilećih prsa
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 luk
- 1 šolja paradajz sosa
- 1 kašičica soli
- crvena paprika u prahu
- timijan
- 1 kašika putera
- 1 šolja rendanog sira
- 1 prstohvat kopra
Priprema:
Krompir isjeckajte, skuvajte i ocijedite, pa dodajte puter, kopar i so. Mijesite dok ne dobijete glatku smjesu i stavite u frižider da se ohladi.
Piletinu isjeckajte na sitne kocke, stavite maslinovo ulje u tiganj, ispecite piletinu, uz dodavanje luka, a nakon dva-tri minuta i paprike koju ste takođe sitno isjeckali.
Kad piletina i povrće budu isprženi, sipajte začine i paradajz sos i kuvajte još 5-6 minuta. Ostavite na toploj ringli.
Podijelite smjesu od krompira na 4 jednaka dijela, napravite kuglice, a zatim oblikujte kao korpice.
Stavite u posudu za pečenje i u korpice dodajte malo rendanog sira i četvrtinu pripremljene piletine. Na vrh ponovo stavite malo sira.
Pecite na 200 stepeni 30-35 minuta.
Bonus video:
