Jednostavno i brzo: Čorba od šampinjona i krompira

Fino jelo koje se sprema veoma lako

6425 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Iako za ovo doba godine nije hladno, i dalje će svakome dobro doći tanjir fine tople čorbe koja je hranljiva i sprema se lako. Recept je vrlo jednostavan tako da ovo jelo mogu napraviti i oni kojima kulinarski poslovi nisu omiljeni.

Sastojci:

  • 150 g šampinjona
  • 2 manja krompira
  • pola stabljike praziluka
  • 3 čena bijelog luka
  • svježi peršin
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • začini po želji

Priprema:

Na malo maslinovog ulja dodati narezane šampinjone, krompir, praziluk i bijeli luk i malo propržiti. Zaliti vodom i kuvati sve dok povrće ne omekša.

Štapnim mikserom usitniti do kremaste teksture pa po potrebi dodati još malo vode, u zavisnosti od toga koliko želite da vam čorba bude gusta.

Kuvati još nekoliko minuta na umjerenoj temperaturi pa začiniti po želji. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kuvati još pet minuta.

Na kraju dodati svježi peršun i sjemenke po želji.

Bonus video: