Iako za ovo doba godine nije hladno, i dalje će svakome dobro doći tanjir fine tople čorbe koja je hranljiva i sprema se lako. Recept je vrlo jednostavan tako da ovo jelo mogu napraviti i oni kojima kulinarski poslovi nisu omiljeni.
Sastojci:
- 150 g šampinjona
- 2 manja krompira
- pola stabljike praziluka
- 3 čena bijelog luka
- svježi peršin
- 200 ml pavlake za kuvanje
- začini po želji
Priprema:
Na malo maslinovog ulja dodati narezane šampinjone, krompir, praziluk i bijeli luk i malo propržiti. Zaliti vodom i kuvati sve dok povrće ne omekša.
Štapnim mikserom usitniti do kremaste teksture pa po potrebi dodati još malo vode, u zavisnosti od toga koliko želite da vam čorba bude gusta.
Kuvati još nekoliko minuta na umjerenoj temperaturi pa začiniti po želji. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kuvati još pet minuta.
Na kraju dodati svježi peršun i sjemenke po želji.
Bonus video:
