13.03.2024. 22:22h
Fina pileća čorbica odlično je jelo bilo da želite da se okrijepite nečim toplim 'na kašiku' ili da kompletirate svoj jelovnik. Sprema se lako, a uvijek će dobro doći, bilo kao dio obroka ili kompletan manji obrok.
Sastojci:
- 250-300 g pilećeg filea
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 150 g šargarepe
- 100 g zeleni (bela šargarepa)
- 50 g celera (sirno narendan)
- 100 g pirinča
- so, biber, kurkuma, suvi začin
- 1 kašika soka od limuna
- nasjeckan peršunov list
Priprema:
Na malo ulja propržiti crni i bijeli luk, šargarepu, zelen i celer. Dodati meso isječeno na kockice i pržiti dok meso ne pobijeli. Sipati kašičicu mljevene crvene paprike, promiješati i preliti vodom (200 ml), ostaviti da se kuva 15 minuta na srednjoj temperaturi.
Dodati prethodno opran pirinač i sipati 4 čaše vode, kuvati dvadeset minuta.
Pred kraj dodati začine prema ukusu. Na kraju dodati nasjeckani peršunov list.
Bonus video:
