Mogu da pokvare ukus – česte greške pri pravljenju punjenih paprika

Jedna od najčešćih grešaka je kupovina pogrešne vrste paprike. Imajte na umu da su za nadjev najbolje paprike tankih zidova, poput babura.

Sledeća greška koju mnogi prave je punjenje paprika do vrha. Ako to uradite, smjesa će ispasti iz paprike tokom kuvanja, a one će popucati. Iz tog razloga, to nikada ne bi trebalo da radite.

Takođe pazite da ne dodate previše zaprške jer će to pokvariti ukus. Kuvari navode da umjesto zaprške možete koristiti i brašno pomiješano sa vodom.

Greška je i kupovina pirinča lošeg kvaliteta ili prekuvavanje. Kupite pirinač kratkog zrna. Iako malo ko ovo praktikuje, kuvari napominjuj da nikada ne treba kuvati pirinač prije nego što ga stavite u fil, prenosi Klix.ba.