Idealno jelo za tople dane: Pirinač, jaja, povrće…

Uz ovakav obrok meso vam sigurno neće nedostajati

11165 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Shutterstock
Ilustracija, Foto: Shutterstock

Pirinač sa povrćem i nekoliko jaja pripremićete brzo, a nećete ostati gladni. Pirinač i jaja daće vam dovoljno energije, a povrće će obezbijediti dobru dozu vitamina.

Sastojci:

  • 300 g pirinča
  • 4 jajeta
  • veza mladog crnog luka
  • so
  • biber
  • soja sos
  • ulje
  • komadić putera
  • 50 g graška
  • svježa crvena paprika
  • šargarepa

Priprema:

Sitno iseckajte papriku i šargarepu, a grašak i pirinač skuvajte. Kada pirinač počne da vri, isključite ringlu, poklopite posudu i tako ostavite pola sata, da bi upio vodu. Na ovaj način pirinač će ostati rastresit.

Umutite jaja, dodajte so i biber i napravite omlet. Kada je gotov, urolajte ga i isijecite na sitne rezance. U dobro zagrijanom voku (ili dubljem tiganju) na ulju pržite bijeli dio mladog luka i povrće, nekoliko minuta uz stalno miješanje.

Zatim dodajte pirinač, soja sos i puter, još malo pržite sve zajedno, miješajući, pa ubacite rezance omleta.

Služite toplo, a po želji pospite sitno isjeckanim perima mladog luka.

Bonus video: