Knedle za supu bez masnoće

Potrebno je:

1 jaje

3 kašike griza

Priprema

Umutiti viljuškom bjelance da bude pjenasto, a onda lagano umiješati griz da se masa izjednači. Onda umiješati žumance i kad se lijepo sjedinila masa onda kašičicom, prethodno ugrijanoj u vrijućoj supi, uzimati smjesu i spuštati u vrijuću supu.

Knedle kuvati 10-15 minuta u supi koja lagano vri.

Ovo je osnovna mjera po potrebi je uvećati. So nije potrebna knedle je upiju iz supe. Ako volite tvrđe knedle onda kašike neka budu vrhom pune, a ako volite mekane onda ravne kašike.

(recepti.com)