Sastojci:
- 1 kg tikvica
- 2 šargarepe
- 2 srednja krompira
- 1 kašika soli + prstohvat, dva
- 3 jaja
- 3 kašike griza
- 1 čaša od 200 ml mrvica od hljeba
- 100 g tvrdog sira, bilo kojeg
- biber, peršun i bijeli luk u prahu
Priprema:
Oguliti tikvice, šargarepu i krompir pa narendati na krupno rende.
Posuti kašikom soli pa izmiješati i ostaviti 30 minuta da odstoje.
Kada odstoje i puste vodu dobro ocijediti. Cijedite stiskajući između dlanova ili stiskajući kroz cjedilju. Izaberite.
Dodajte 3 jaja, začine po ukusu, a zatim narendajte sir i dodajte griz, pa sve izmiješajte.
Ostavite 5 minuta da odstoji.
Ako nemate na dnu višak vode oblikujte medaljone rukom i uvaljajte u mrvice hljeba pa stavite na tacnu.
Uključite rernu da se zagrije na 200 stepeni.
U pleh stavite papir za pečenje, poslažite medaljone, poprskajte ih uljem i stavite da se peku u rernu.
Pecite 15 minuta pa izvadite i okrenite, ako je potrebno dodajte malo ulja na svaki i vrattie jos 15 do 20 minuta.
Bonus video:
