I najmanji stan može imati svoj mali zeleni kutak. Ako volite svježe začine u jelima, nema razloga da ih ne gajite sami – čak i bez balkona ili vrta. Sve što vam treba je malo svjetla, nekoliko saksija i volja da svakog dana dodirnete malo prirode.
Bosiljak – kralj među začinima
Bosiljak je nezaobilazan u svakoj kuhinji. Najbolje uspijeva na toplom i svijetlom mjestu, pa mu prozorska daska idealno odgovara. Voli vlagu, ali ne podnosi stajaću vodu – zato mu obezbijedite dobru drenažu. Redovno ga šišajte da bi se granala nova, svježa stabla.
Peršun – klasik koji uvijek uspijeva
Peršun je skroman, zahvalan i nezahtjevan. Sjeme posijte u dublju posudu i držite je na prozoru s jutarnjim suncem. Ako želite stalnu zalihu, povremeno posijte novu turu. Dobro podnosi niže temperature, pa može opstati tokom cijele godine.
Menta – mirisna i osvježavajuća
Savršena za čajeve, limunade i deserte, menta raste gotovo svuda. Voli vlažno zemljište i polusjenku. Brzo se širi, pa je bolje saditi je u zasebnu saksiju – u suprotnom će „zavladati“ prostorom.
Ruzmarin – mediteranski duh u saksiji
Ako volite jela sa piletinom, krompirom ili ribom, ruzmarin je neizostavan začin. Ova biljka voli sunce i ne previše vode. Idealno mjesto: najsunčaniji prozor u stanu. Tokom zime ga možete unijeti s balkona, jer ne voli hladnoću.
Timijan – sitan, ali moćan
Timijan ima diskretan miris i koristi se u brojnim jelima, od supe do marinada. Lako se uzgaja u manjim saksijama, a što više sunca – to bolji ukus. Ako mu se listovi osuše, ne brinite: biljka se brzo obnavlja.
Vlašac – diskretan dodatak svježini
Vlašac je idealan ako nemate puno svjetla. Lako niče iz sjemena i brzo raste, pa ćete ubrzo moći da ga dodajete u salate, jaja i umake. Redovno ga šišajte – što ga više režete, to više raste.
Origano – suptilan, a neophodan
Omiljen u italijanskoj kuhinji, origano uspijeva i u malim saksijama. Potrebno mu je puno sunca i umjereno zalivanje. Lako se suši, pa ćete imati domaći origano i za zimu.
U samo nekoliko saksija i uz malo pažnje, vaš kuhinjski prozor može postati mini-bašta koja miriše na Mediteran. I ne samo da će oplemeniti jela, već će unijeti svježinu i boju u vaš dom.
Bonus video:
