Sezona slava donosi priliku da ponovo okupimo najdraže, ali i da na trpezi ponudimo nešto svježe i drugačije. Iako su tradicionalni recepti nezamjenljivi, nove ideje uvijek osvježe atmosferu i učine da slavski sto izgleda efektnije. Slane torte su savršen način da jednostavnim koracima zadivite goste – dovoljno dekorativne, brzo se spremaju i ne zahtijevaju kulinarsko iskustvo. Predstavljamo tri provjerene, ukusne i nepretjerano komplikovane varijante.
1. Klasična slana torta sa tostom, šunkom i krem sirom
Zašto je volimo?
Rijetko koji klasik je ovako univerzalno voljen. Jednostavna je, izdašna i laka za dekoraciju.
Sastojci:
- Tost hljeb
- 300 g šunke (sitno sjeckane)
- 300 g krem sira
- 200 g majoneza
- So i biber
- Zelena salata ili kiseli krastavčići za dekoraciju
Priprema:
Pomiješajte krem sir i majonezu pa dodajte šunku. Slagati red tosta, red fila, dok ne dobijete željenu visinu. Premazati ostatkom fila i dekorisati. Ohladiti barem sat vremena.
Nutritivne vrijednosti (po porciji, ~150 g):
Kalorije: oko 320
Proteini: 12 g
Masti: 24 g
Ugljeni hidrati: 18 g
Kako je servirati?
Ukrasite ivice tankim listovima zelene salate.
Po vrhu pospite nekoliko kapi maslinovog ulja i sitno sjeckane krastavčiće.
Režite u male kvadrate – idealno kao slavski finger food.
2. Riblja slana torta sa tunjevinom
Zašto je posebna?
Lagana, svježa i idealna za one koji preferiraju riblje opcije. Izgleda veoma elegantno, naročito uz pravu dekoraciju.
Sastojci:
- 2 konzerve tunjevine
- 300 g krem sira
- 100 g majoneza
- Sok od 1/2 limuna
- Tost hljeb ili integralni krekeri
- Masline i peršun
Priprema:
Ocijediti tunjevinu i pomiješati sa krem sirom, majonezom, limunovim sokom i začinima. Redosljed slaganja je isti kao kod klasične slane torte.
Nutritivne vrijednosti (po porciji, ~150 g):
Kalorije: oko 280
Proteini: 19 g
Masti: 17 g
Ugljeni hidrati: 15 g
Kako je servirati?
Po vrhu posložite tanke kolutove limuna i nekoliko zelenih maslina.
Izgled je raskošniji ako preko cijele torte pređete tankim slojem krem sira.
Ova torta se lijepo slaže uz bijelo vino.
3. Pileća slana torta sa tortiljama
Zašto je hit?
Moderna, lagana za pripremu, ne zahtijeva ni tost ni pečenje, a izgleda odlično presječeno.
Sastojci:
- 4–5 tortilja
- 300 g kuvanog pilećeg mesa (usitnjenog)
- 200 g kisele pavlake
- 150 g majoneza
- 150 g rendanog kačkavalja
- Krastavčići, kukuruz ili paprika po želji
Priprema:
Pomiješati piletinu sa pavlakom, majonezom, kačkavaljem i povrćem. Fil nanositi na tortilje i slagati kao slojevitu tortu. Na kraju premazati i ukrasiti po želji.
Nutritivne vrijednosti (po porciji, ~150 g):
Kalorije: oko 350
Proteini: 20 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 22 g
Kako je servirati?
Dekorišite paprikom u bojama (crvena, žuta, narandžasta) za živopisan izgled.
Možete je izrezati u trouglove kao klasičan kolač.
Na okruglom tanjiru izgleda posebno uredno i moderno.
Bonus video:
