Sastojci:
- 2 veća patlidžana,
- 200 g krem sira,
- 150 g feta sira ili mladog sira,
- 2 čena bijelog luka,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- malo peršuna, so, biber
Priprema:
Patlidžan operite i iscijecite uzdužno na tanke listove. Posolite ih i ostavite oko 20 minuta da puste gorčinu. Obrišite ih papirnim ubrusom, pa ih premažite maslinovim uljem. Ispecite ih na tiganju, gril tiganju ili u rerni, dok ne omekšaju i blago porumene.
U činiji pomiješajte krem sir, izmrvljen feta sir, sitno sjeckani bijeli luk, peršun, malo soli i bibera.
Na svaki list patlidžana stavite malo fila, pa pažljivo urolajte. Rolnice poređajte na tanjir i po želji ih pokapajte sa još malo maslinovog ulja.
Savjet:
Ovo predjelo je ukusno i toplo i hladno. Za svečaniji izgled možete preko dodati sjeckane orahe ili bademe, malo jogurta sa bijelim lukom.
Još recepata pronađite u specijalnom dodatku Vijesti - "Vaskršnji kuvar", koji besplatno možete preuzeti na OVOM LINKU.
Bonus video:
