Kada temperature porastu, organizmu prijaju lagani, ali hranljivi obroci koji će dati dovoljno energije bez osjećaja težine. Ovaj jednostavni omlet spaja kvalitetne proteine iz jaja sa sezonskim povrćem bogatim vitaminima i mineralima, pa je odličan izbor za početak ljetnjeg dana.
Najbolji ukus dobićete ako koristite domaće, svježe namirnice – tikvice, papriku i paradajz iz lokalne proizvodnje ili iz sopstvene bašte. Osim što su ukusniji, znate i kako su uzgojeni i odakle dolaze.
Sastojci za tri osobe 6 jaja 1 veća tikvica, narendana i dobro ocijeđena 1 manji paradajz, sitno isjeckan 1 paprika, sitno isjeckana nekoliko komadića pršute, iskidanih rukom sir za posipanje Priprema
Tikvicu narendajte, ostavite nekoliko minuta da pusti vodu, a zatim je dobro ocijedite. Dodajte umućena jaja, sitno sjeckani paradajz i papriku, komadiće pršute i sve dobro sjedinite.
Smjesu sipajte u zagrijani tiganj i pecite tri omleta, na umjerenoj temperaturi, dok ne porumene s obje strane. Pred kraj pospite narendanim sirom i sačekajte da se otopi.
Poslužite uz svježu sezonsku salatu ili krišku integralnog hljeba. Ovaj doručak obezbjeđuje dobar balans proteina, vitamina i vlakana, pa će vas dugo držati sitima i dati dovoljno energije za sve obaveze tokom vrelog ljetnjeg dana.
Pogledajte još:
Preuzmi aplikaciju i prati vijesti
PRATITE NAS NA
